Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 26 Std. 15 Min

12 raciones

Zutaten

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 260.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 727 kJ / 173 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡Quiero un pudin salado! 7 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rulos de salmón

1 Std. 35 Min

Tomate frito

25 Min

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 Min

Pudin de pescado

2 Std. 15 Min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 Std. 30 Min

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1 Std.

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15 Std. 10 Min

Tartaletas de pimientos confitados

45 Min

Pudin de bonito y piquillos

5 Std. 10 Min

Pisto

45 Min