Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
75 g de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
75 g de lardons
1 c. à soupe de beurre à rôtir
200 g de farine
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
50 g de lait
300 g d'eau
2 œufs
8 feuilles de côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
150 g de crème entière, froide
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2945 kJ / 705 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hiboux en fromage

Hiboux en fromage

Keine Bewertungen

Couronne aux herbes et à l’ail

Couronne aux herbes et à l’ail

3 Std. 30 Min

Moutarde de Bénichon

Moutarde de Bénichon

40 Min

Salade de carottes et crackers au sésame

Salade de carottes et crackers au sésame

1 Std.

Pizza quatre saisons

Pizza quatre saisons

1 Std. 30 Min

Gâteau aux carottes argovien

Gâteau aux carottes argovien

2 Std.

Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

13 Std.

Strudel aux pommes et sauce vanille

Strudel aux pommes et sauce vanille

1 Std. 20 Min

Fromage d’Italie pané

Fromage d’Italie pané

40 Min

Soupe céleri-pomme

Soupe céleri-pomme

30 Min

Variations autour du beurre - Café de Paris

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 Min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35 Min