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Glace à la verveine et coulis de framboises
Zubereitung 25 Min
Gesamt 16 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 bouquet de verveine fraîche
-
4 jaunes d'œufs
-
5 c. à soupe de sucre blond
-
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
-
350 g de framboises
-
50 g de sucre en poudre
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
100 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
1247 kJ /
299 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
35 g
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