Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Dinkel
- 150 g Roggen
- 300 g Weizenmehl (Type 1050)
- 40 g Hefe, grob zerbröselt
- 2 TL Sauerteig, trocken
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Brotgewürz (optional)
- 2 TL Salz
- 30 g Apfelessig
- 350 g Wasser, lauwarm
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 335 kJ / 80 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Kürbiskernbrot
3 Std. 30 Min
Dinkel-Körner-Brot
1 Std. 30 Min
Roggen-Dinkel-Brot
8h
Dunkles Landbrot
3u.
Prötzeler Roggenbrot
1h 20min
Sesambrot
2h
Bauernbrot
2 Std. 20 Min
Vollwertbrot
2 Std. 20 Min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1hod. 50min
Dinkel-Buttermilch-Brot
2 Std. 30 Min
Roggenmischbrot
1 Std. 15 Min
Körnerbrot
1hod. 40min