Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 905.3 kJ / 218.3 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Creme ed emulsioni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35 Min

Pavlova

2 Std. 45 Min

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1 Std.

Panperduto

30 Min

Salmone nanbanzuke

1 Std.

Mini pavlove

2 Std. 30 Min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10 Std. 30 Min

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50 Min

Gazpacho indiano

2 Std. 10 Min

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

25 Min

Gazpacho fragole e pomodoro

2 Std. 10 Min

Insalata verde con mele, lime e vinaigrette

15 Min