Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g di pane a pezzi
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di spinaci in foglia surgelati
- 200 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carote, a pezzi
- 2 cucchiaini di sale
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
- 300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
- 800 g di latte
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
- 100 g di farina
- 30 g di burro
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2459 kJ / 588 kcal
- Eiweiß
- 21.2 g
- Kohlenhydrate
- 41.4 g
- Fett
- 37.6 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
Alternative Rezepte
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Petto di pollo al lime e carciofi
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Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 Std.
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
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Calamari ripieni su crema di pane
1h 10min
Baccalà al forno con broccoli
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Baccalà gratinato
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Calamari alla provenzale con fantasia di verdure
1 Std.
Involtini mare e monti
1h 10min
Sformato di baccalà
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Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30 min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
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