Pizza stile Chicago

Pizza stile Chicago

3.9 8 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

1 pezzo

Zutaten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
45 g olio extravergine di oliva + q.b.
315 g di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
1 cucchiaino zucchero
570 g di farina tipo 0
30 g di farina di mais a grana media
60 g di burro fuso
3 cucchiaini di sale
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di basilico secco
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di rosmarino fresco
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
75 g di salame chorizo a fette
75 g di salame a fette
100 g di bacon a fette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 382 g

Brennwert 32200 kJ / 7696 kcal

Fett 421 g

Ballaststoffe 41 g

Kohlenhydrate 577 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Made in U.S.A. 10 Rezepte
Italien

Passione Pizza 81 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza Margherita e basilico

2h 10min

Pizza diavola

1h 45min

Pizza alla romana

1h 40min

Pizza alla marinara

1h 35min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Focaccia ai cicinielli

1h 45min

Pizza quattro stagioni

Pas d’évaluation

Pane al lardo e timo

4h 50min

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Focaccia classica ad alta idratazione

5h

Focaccia al profumo di timo

1h 55min