Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

8 unidades

Zutaten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 3080 kJ / 736 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100% crêpes 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Gominubes de limón

Gominubes de limón

1 Std. 35 Min

Mousse de mango

Mousse de mango

1 Std.

Crumble frío de frambuesas

Crumble frío de frambuesas

25 Min

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

6 Std. 30 Min

Mousse de papaya

Mousse de papaya

2 Std. 30 Min

Bizcochos con frutos rojos y chocolate en papillote

Bizcochos con frutos rojos y chocolate en papillote

50 Min

Helado frito con sirope de chocolate

Helado frito con sirope de chocolate

1 Std. 5 Min

Postre red velvet para dos

Postre red velvet para dos

35 Min

Trufas de chocolate blanco al cava

Trufas de chocolate blanco al cava

3 Std.

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1 Std. 30 Min

Tiramisú de fresas

Tiramisú de fresas

2 Std. 10 Min

Pastel de piña y crema

Pastel de piña y crema

2 Std. 45 Min