Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

8 unidades

Zutaten

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 3080 kJ / 736 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100% crêpes 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Brownie con cheesecake de frambuesa

2 h

Tarta de frutas de verano

5 h

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6 h 15 min

Tarta mojito

2 h 15 min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13 h

Postre red velvet para dos

35 min

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5 h 30 min

Tarta de requesón y fresas

6 h 20 min

Milhojas con crema de vainilla

5 h

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 h 45 min

Tarta de frambuesas y chocolate

7 h

Cheesecake de frambuesas

3 h 25 min