Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Chili, frisch, in Stücken
- 1 ½ cm Ingwer, frisch, geschält
- 1 EL Olivenöl
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 250 g Karotten
- 250 g rote Paprika
- 200 g Kokosmilch
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g Wasser
- 150 g rote Linsen, getrocknet
- 2 cm Zitronengras, frisch, fein gehackt
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Frühlingszwiebel
- 150 g Garnelen, roh, geschält, frisch oder aufgetaut
- 2 Limetten
- 60 g Babyspinat, frisch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1664 kJ / 398 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 10 g
Alternative Rezepte
Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln
40min
Korma-Gemüse-Curry
25min
Dal Makhani
1 Std. 15 Min
Linsen Dal mit Bulgur
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Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 godz. 20 min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 godz. 20 min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
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Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
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Pad Thai mit Huhn
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Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50min
Belugalinsen-Lasagne
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