Tomaten-Rucola-Pizza

Tomaten-Rucola-Pizza

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Wasser
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise

Belag

Gouda in Stücken
100 g
passierte Tomaten
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Oregano
1 TL
Knoblauchzehe
1
Mozzarella (1 Kugel), in Stücken
125 g
Tomaten in Scheiben (5 mm)
200 g
Rucola
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2283 kJ / 545 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 66 g

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