Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
6 parts
Zutaten
Le sorbet au yaourt
-
175 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
le jus d'un citron jaune
-
125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
-
50 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
200 g de farine de blé
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
-
50 g de sucre en poudre
-
10 g de beurre
-
1200 g de pommes épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
-
20 g d'eau
-
80 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 pincée de fleur de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 parts
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
2919.3 kJ /
698.3 kcal
Fett
28.8 g
Ballaststoffe
6.7 g
Kohlenhydrate
100.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® et moi - n°17
39 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Gratin de poire au chocolat et aux amandes
1 Std.
Tarte Tatin
1 Std.
Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel
6 Std. 15 Min
Tarte tatin
1 Std.
Tarte amandine aux poires
3 Std. 25 Min
Crumble pommes-framboises-coco
1 Std. 5 Min
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3 Std.
Galette des Rois à la frangipane
2 Std.
Mousse poire-caramel beurre salé
2 Std. 30 Min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1 Std.
Pancakes légers
45 Min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1 Std. 5 Min