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Choux al merluzzo

Choux al merluzzo
2.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
28 pezzi
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Zutaten

  • 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 250 g di acqua
  • 350 g di filetti di merluzzo a pezzi
  • 75 g di burro a pezzi + q.b.
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 170 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3.9 g
Brennwert 268 kJ / 64 kcal
Fett 3.3 g
Kohlenhydrate 4.8 g

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Auch enthalten in

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Italien

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