Hähnchen-Pilaw

Hähnchen-Pilaw

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Mandeln, ganz, ungeschält
10 g
Petersilie, frisch Blätter abgezupft
4 Stängel
Joghurt, 1,5 % Fett
200 g
Zitronensaft
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Paprika edelsüss
1 TL
Pouletbrustfilet, ohne Haut (250 g), in Scheiben,1 cm dick
1
Wasser
500 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Hartweizenkorn, parboiled (z.B. Ebly)
100 g
weisse Trauben
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 2086 kJ / 498 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 10 g

Kohlenhydrate 61 g

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