Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

12 portions

Zutaten

sunflower seeds (see Tips)
60 g
carrots peeled and cut into pieces
200 g
pitted Medjool dates (see Tips)
100 g
eggs
2
milk of choice
60 g
raw sugar
2 tbsp
extra virgin olive oil (see Tips)
120 g
wholemeal spelt flour
170 g
raw cacao powder
20 g
baking powder
2 tsp
dark chocolate chips
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 896.2 kJ / 213.4 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 12.8 g

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