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Baguette Rustica

Baguette Rustica
4.5 842 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
30 Scheiben
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Zutaten

  • Wasser
    330 g
  • Hefe
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Backmalz
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Honig
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 2 g
Brennwert 259 kJ / 62 kcal
Fett 0 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 13 g

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