Baguette Rustica

Baguette Rustica

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

30 Scheiben

Zutaten

Wasser
330 g
Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Backmalz
20 g
Salz
1 TL
Honig
1 TL
Öl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 2 g

Brennwert 259 kJ / 62 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 13 g

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