Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
In Advance
- 1 garlic clove
- 100 g onions, quartered
- 60 g carrots (approx. 1), cut in pieces
- 30 g olive oil
- 1 packet turkey giblets, minus liver and heart
- 1200 g water
-
½
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
oder ½ tsp chicken stock paste, homemade - 2 sprigs fresh rosemary
- 2 bay leaves
- 5 black peppercorns
On The Day
- 60 g unsalted butter, diced
- 55 g spelt flour
- roasting juices, from roast turkey
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 991 kJ / 238 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 455 mg
Alternative Rezepte
BBQ Sauce
20p
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1h 20min
Béarnaise Sauce
20p
Cranberry Sauce
1h
Peppercorn Sauce
30min
Red Onion Gravy
25 min
Christmas Bread Sauce
15 min
Simple Turkey Gravy
25 min
Chestnut and Cranberry Stuffing
1 godz. 55 min
Smoked Mackerel Pâté
55 min.
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10min