Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 Stücke
Zutaten
Teig
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Mehl200 g
-
Wasser50 g
-
Salz½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Gruyère in Stücken250 g
-
Wasser400 g
-
Schwarzwurzeln geschält, halbiert (siehe Tipp)600 g
-
Crème fraîche200 g
-
Eier2
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Majoran, getrocknet½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
14 g
Brennwert
1779 kJ /
425 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
13.7 g
Kohlenhydrate
19 g
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