Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
Zutaten
Chimichurri Sauce
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garlic cloves4
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shallots halved100 g
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fresh coriander thick stalks removed20 g
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fresh parsley thick stalks removed20 g
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dried oregano2 Tbsp
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olive oil200 g
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white wine vinegar60 g
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lemon juice35 g
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dried chilli flakes1 tsp
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fine sea salt to taste1 - 1 ½ tsp
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pork fillets (approx. 1000 g)2
Rice Salad and Pork Fillet
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fresh parsley leaves15 g
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olive oil90 g
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pickled capers drained60 g
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lemon juice60 g
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coarse salt flakes2 Tbsp
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water1000 g
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fine sea salt1 tsp
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long grain rice250 g
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courgettes cut in small cubes400 g
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carrots cut in small cubes300 g
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red pepper cut in small cubes1
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yellow pepper cut in small cubes1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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