Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Grilled scallops with chilli jam
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
10 portions
Zutaten
Chilli jam
-
eschalots30 g
-
fresh long red chillies (see Tips)100 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
white sugar50 g
-
white vinegar50 g
-
lime juice1 ½ tbsp
-
palm sugar broken into small pieces (see Tips)20 g
Scallops
-
scallops20
-
extra virgin olive oil for brushing
-
salt to season
-
ground black pepper to season
-
lime juice to serve
-
fresh coriander leaves, for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
328 kJ /
78.1 kcal
Fett
3.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
8 g
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Celebrate summer with Nico Moretti
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