Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (optional)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- Nährwerte
- pro 300 g
- Brennwert
- 2575 kJ / 615 kcal
- Eiweiß
- 16.1 g
- Kohlenhydrate
- 64.6 g
- Fett
- 39 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.1 g
- Ballaststoffe
- 29.8 g
- Natrium
- 370.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tahini - Oriente Próximo
20min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1u. 10min
Muhammara
1u. 10min
Baba ganoush de calabaza
35min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15 min
Hummus de remolacha
10min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Baba ganoush
40min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15 min
Hummus
5 min
Hummus de batata asada con crudités
30min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min