Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Risotto ai broccoli e salsiccia
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 scalogno (30 g circa) a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
-
150 g di cimette di broccoli
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne1 cucchiaino di sale
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
19.9 g
Brennwert
2619 kJ /
626 kcal
Fett
31.7 g
Ballaststoffe
2.8 g
Kohlenhydrate
70.2 g
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