Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pesto-Schleifen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 Stück
Zutaten
Pesto
-
getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt)30 g
-
Mandeln, geschält50 g
-
grobes Meersalz½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Basilikum, getrocknet1 TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Majoran, getrocknet½ TL
-
Olivenöl30 g
Teig und Fertigstellung
-
Wasser350 g
-
frische Hefe (20 g)½ Würfel
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Roggenmehl Type 1150100 g
-
Salz1 TL
-
Sauerteig-Extrakt (Trockensauerteig)1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
855 kJ /
204 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
32 g
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Deutschland
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