Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta fresca
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di grano saraceno
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Sugo ai funghi
- 200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 50 g di vino bianco secco
Besciamella
- 1000 g di latte intero
- 100 g di farina
- 50 g di burro morbido, a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4476.9 kJ / 1069.5 kcal
- Eiweiß
- 48.4 g
- Kohlenhydrate
- 89.2 g
- Fett
- 51 g
- Ballaststoffe
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne classiche
2h
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1h
Lasagne ai funghi
2h
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2 Std. 5 Min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min
Lasagne alla napoletana con polpettine
1h 40min
Lasagne all'amatriciana
2h
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1h 40min
Lasagne asparagi e funghi
2h
Lasagne al forno
2h 30min
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2h 45min
Crêpes ai funghi
1 Std. 50 Min