Orangenmarmelade "Aperitivo"

Name: Orangenmarmelade "Aperitivo"
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Schraubgläser
Ingredients: 800 g Orangenfruchtfleisch; 100 g Campari; 10 g Sonnenblumenöl; 1 Packung Gelierzucker 2:1; 40 g Zitronensaft, frisch gepresst

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 Schraubgläser

Zutaten

800 g Orangenfruchtfleisch (Schale inkl. weißem Anteil entfernt, siehe Tipp), in Stücken
100 g Campari
oder 100 g Aperol
10 g Sonnenblumenöl
1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
40 g Zitronensaft, frisch gepresst

Nährwerte: pro 1 Schraubglas
Brennwert: 1936 kJ / 462 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 102 g
Fett: 2 g
Ballaststoffe: 3 g