Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salmone marinato alla barbabietola rossa
Zutaten
-
300 g di zucchero
-
1 limone
-
12 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cucchiaio di pepe rosa in grani
-
250 g di barbabietola rossa cruda, pelata e a pezzi (1 cm circa)
-
600 g di sale grosso
-
80 g di Gin
-
700 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
Terminare la preparazione
-
20 g di olio di nocciole
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
300 g di panna (35% di grassi)
-
crostini di pane tostato o tigelline, a piacere
-
aneto fresco le foglioline lavate e asciugate , a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino
2 Std. 30 Min
Cracker di riso con baccalà mantecato
50 Min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1 Std. 30 Min
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
45 Min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1 Std. 10 Min
Ceviche di salmone
48 Std. 15 Min
Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato
1 Std. 25 Min
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1 Std.
Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini
1 Std. 30 Min
Bombette di Alberobello
40 Min
Baccalà alla veneziana con polenta
1 Std. 45 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min