Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

3.9 26 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.5 g

Brennwert 1713 kJ / 609 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facciamo festa! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Fagioli in agrodolce

35min

Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

3h 20min

Gelato kiwi e sciroppo d'acero

10h 30min

Infuso al finocchio e pompelmo

30min

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1h 10min

Spiedini di salsiccia e uva

50min

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1h

Torta zucchine e pinoli

50min

Testaroli di farro alle noci

45min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min