Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

4.0 24 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.5 g

Brennwert 1713 kJ / 609 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facciamo festa! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi di grano saraceno all'erba cipollina (senza glutine)

2 Std. 20 Min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 Min

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Tortini soffici al vapore con confettura di lamponi

50 Min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1 Std. 10 Min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 Std. 35 Min

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 Std.

Rotolini di lasagne

1 Std.

Gnocchi di spinaci

55 Min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 Min

Spätzle agli spinaci

1 Std.

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min