Sandwich glacé

Sandwich glacé

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 14 Std.

8 portions

Zutaten

Glace vanille

500 g de lait entier
500 g de crème double (env. 48% M.G.)
1 gousse de vanille coupée dans sa longueur
6 jaunes d'œufs de taille moyenne
150 g de sucre

Gaufrettes

100 g de beurre salé en cubes
100 g de sucre glace
100 g de farine à pâtisserie
100 g de blancs d'œufs de taille moyenne

Coulis de fraises

400 g de fraises
40 g de sucre

Montage

500 g de fraises en tranches pour la garniture

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 317 kJ / 75.8 kcal

Fett 4.8 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine familiale 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vol-au-vent aux champignons

45 Min

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Keine Bewertungen

Parfaits à la fraise, au chocolat blanc et à la pistache

Keine Bewertungen

Demi-sphère vanille-caramel

7 Std. 30 Min

Sauce soubise

Keine Bewertungen

Croquettes de crevettes

14 Std. 30 Min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1 Std.

Pêche Melba

35 Min

Tranche de caramel salé

2 Std. 40 Min

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2 Std.

Betterave sucrée

10 Min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Keine Bewertungen