Fettuccine with Arugula and Ricotta

Fettuccine with Arugula and Ricotta

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
3 oz
Parmesan cheese in pieces
2 oz
2 oz pecorino romano, in pieces
arugula leaves plus extra to garnish
5 oz
unsalted pistachios, shelled
1 oz
garlic clove (optional)
1
salt plus extra to boil with pasta
¼ tsp
ricotta cheese
3 ½ oz
homemade pasta dough cut into fettuccine noodles, from Fresh Pasta Homemade
1
water to boil pasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2238 kJ / 535 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fresh Pasta Homemade 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Lemon Caper Asparagus

25 Min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 Std.

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 Min

Pasta Primavera

50 Min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 Min

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

40 Min

Avocado Tuna Boats

30 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min

Texas Chili

1 Std. 10 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min