Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

Linsensalat mit Tomaten und Feta

Labneh-Bällchen auf Kürbis und Rucola

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

Pastinaken-Apfel-Stampf

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Quinoa-Giersch-Gratin