Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g fetter Speck, in Stücken (1 cm)
- 150 g Kalbsfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
- 200 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 600 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1417 kJ / 338 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 32 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Eier, gekocht
20min
Hackfleisch
35 min
Zwiebeln, gehackt
5 min
Puddingbrezel
2 Std. 30 Min
Bollerwagenwurst
3 Std. 30 Min
Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce
1 Std. 20 Min
Pilz-Rindfleisch-Topf
1 Std. 50 Min
Paprika-Hollandaise
15 Min
Partywürstchen
1h 10min
Laugen-Zwiebel-Käse-Brötchen
1 Std. 40 Min
Klassische Bratwurst
3 Std. 30 Min
Geflügelbratwurst
3 Std. 30 Min