Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.6 78 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

24 pieces

Zutaten

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 275.2 mg

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 595.6 kJ / 141.8 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 16.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Yum Cha 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 min

Prawn dumplings (xia jiao)

1 h 15 min

Sweet and sour pork ribs

35 min

Ice cream cone cupcakes

55 min

Fortune cookies

2 h 5 min

Sabja shikanji (traditional lemonade)

20 min

Spiked and spicy veggie juice

10 min

Wonton soup

1 h

Pork and prawn dumplings

55 min

Banh bao (steamed pork buns)

2 h 45 min

Char siu bao pork buns

6 h 35 min

BBQ chicken winglets

1 h 15 min