Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Millefoglie al tiramisù e mandorle
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
3 porzioni
Zutaten
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g farina + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
-
50 g di cioccolato bianco a pezzi
-
50 g cioccolato fondente a pezzi
Crema al mascarpone alle mandorle
-
130 g zucchero
-
90 g di mandorle pelate
-
5 tuorli d'uovo
-
40 g di liquore all'amaretto
-
500 g di mascarpone
-
5 albumi
Terminare la preparazione
-
fragole a pezzi, q.b. per decorare
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
42.5 g
Brennwert
9299.7 kJ /
2222.7 kcal
Fett
170.9 g
Ballaststoffe
8 g
Kohlenhydrate
122.1 g
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