Geräte und Zubehör
Pizza con crosta ripiena di formaggio
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
2 pezzi
Zutaten
-
460 g di mozzarella a tocchetti (2x2 cm)
-
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
230 g di acqua
-
20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
-
1 cucchiaino zucchero
-
400 g di farina manitoba
-
2 cucchiaini di sale
-
200 g di cipolle in quarti
-
420 g di passata di pomodoro
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 2 pezzi
Eiweiß
179 g
Brennwert
13949 kJ /
3334 kcal
Fett
128 g
Ballaststoffe
25 g
Kohlenhydrate
367 g
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