Gnocco fritto modenese
TM5 TM31 TM6

Gnocco fritto modenese

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Zutaten

Impasto

  • 500 g di farina tipo 0
  • 60 g di strutto
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 10 g di sale
  • 250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

  • strutto q.b.

Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
3745 kJ / 895 kcal
Eiweiß
14.5 g
Kohlenhydrate
95.2 g
Fett
50.7 g
Ballaststoffe
4.4 g

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