Impasto per pizza con farina di soia

Impasto per pizza con farina di soia

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

5 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g di farina manitoba
150 g di farina di soia tostata
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.9 g

Brennwert 1749 kJ / 418 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 57.9 g

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