Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
10 pieces
Zutaten
Ricotta
-
milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
fine sea salt¼ tsp
Pancakes
-
courgettes cut in pieces310 g
-
1 shallot, halvedspring onion white part only, cut in pieces1
-
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying40 g
-
self-raising flour170 g
-
buttermilk200 g
-
medium eggs2
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
fresh sweetcorn kernels130 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 10 pieces
Eiweiß
10 g
Brennwert
1149 kJ /
273 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
25 g
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