Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
plum tomatoes large, halved8
-
garlic cloves (optional) sliced2
-
fine sea salt plus extra for sprinkling and seasoning½ tsp
-
sourdough bread4 slices
-
fresh thyme leaves3 sprigs
-
extra virgin olive oil plus extra for drizzling30 g
-
water1300 g
-
large eggs room temperature4
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
20.5 g
Brennwert
1954 kJ /
465 kcal
Fett
16 g
Kohlenhydrate
57.2 g
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