Bougatsa griega con miel y pistaches

Name: Bougatsa griega con miel y pistaches
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 rebanada
Ingredients: 700 g de leche; 4 yemas de huevo; 60 g de harina de maíz; 120 g de azúcar; ½ vaina de vainilla; 1 rebanada de cáscara de limón amarillo; 130 g de mantequilla sin sal; 270 g de pasta filo; 2 cda de azúcar glass; 3 cda de pistaches troceados; 2 cda de miel de abeja

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 4 Std. 45 Min

Portionen 12 rebanada

Zutaten

700 g de leche
4 yemas de huevo
60 g de harina de maíz, sin nixtamalizar
120 g de azúcar
½ vaina de vainilla, solamente las semillas
1 rebanada de cáscara de limón amarillo
oder 1 rebanada de cáscara de limón verde
130 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
270 g de pasta filo, 12 hojas
2 cda de azúcar glass
3 cda de pistaches troceados
2 cda de miel de abeja

Nährwerte: pro 1 rebanada
Brennwert: 1290 kJ / 308 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 34 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 1 g