![Apfelrotkohl aus dem Glas Apfelrotkohl aus dem Glas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0FC46B22-7CFC-48E8-97A5-520770F59DB9/Derivates/a9a99f75-55ce-4330-b60d-3c0b750a485d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Grümmelkandis
- 2 Lorbeerblätter, in groben Stücken
- 6 Wacholderbeeren
- 5 Pimentkörner
- 2 Gewürznelken
- 12 Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz
- 350 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt
- 950 g Rotkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 40 g Pflanzenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Wasser, kochend heiß
- 50 g Rotweinessig
- Nährwerte
- pro 1 Schraubglas
- Brennwert
- 1550 kJ / 368 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 14 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50min
Scharfe Pflaumensauce
50min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Senf, mittelscharf
25min
Aprikosen-Ketchup
45 Min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1 Std.
Pflaumenmus aus dem Backofen
4h
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1 Std.
Apfelrotkohl
1 Std. 10 Min
Rotkohlsalat
2sa 20 dk
Sellerie-Salz
35min
Kartoffelklöße
25h