Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

3.3 35 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

14 portions

Zutaten

fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic cloves
3
white wine
100 g
brandy
2 tbsp
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
50 g
Port (fortified wine)
2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
pouring (whipping) cream
150 g
green peppercorns drained
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 54.5 mg

Eiweiß 0.4 g

Brennwert 227.9 kJ / 54.3 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauces and Marinades 15 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Traditional cocktail sauce

5 Min

Apple shortcake

1 Std. 50 Min

Lychee sorbet cocktail

24 Std. 5 Min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 Std. 45 Min

Brown sugar kumara cake

1 Std. 25 Min

Poached chicken with liquid stock

25 Min

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Whole steamed chicken

1 Std. 20 Min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 Std.

Tuscan bean soup

30 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min