Gnocchi de lentilles et saucisse luganega

Gnocchi de lentilles et saucisse luganega

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Les gnocchi

1 ciboule coupée en deux
3 brins de thym frais
20 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau et pour la cuisson des gnocchi
170 g de lentilles corail
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
150 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
150 g de fécule de pomme de terre
30 g de parmesan râpé
1 pincée de sel et pour la cuisson des gnocchi, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

L’assaisonnement

30 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
300 g de salade chicorée
300 g de saucisse luganega coupée en morceaux (3 cm. Voir "Consei(s)")
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24.4 g

Brennwert 2619 kJ / 626 kcal

Fett 25.5 g

Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 Std. 20 Min

Gnocchi aux épinards et au gouda

1 Std.

Rouleaux de riz aux légumes

1 Std. 35 Min

Gâteau de pâtes all'arrabbiata

1 Std. 35 Min

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

1 Std. 15 Min

Empanadillas de poulpe

1 Std. 30 Min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 Std. 45 Min

Pâte sablée sans gluten

5 Min

Gnocchis

45 Min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 Min

Hamburger sans gluten

1 Std. 30 Min

Ravioli maison

2 Std. 15 Min