Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Melonen-Poke-Cupcakes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
12 Stück
Zutaten
Limetten-Muffins
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Limettenschale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält4 Streifen
-
Zucker120 g
-
Eier2
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Buttermilch200 g
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Mehl300 g
-
Backpulver½ Pck.
Melonenguss und Fertigstellung
-
Gelatine6 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Orangensaft50 g
-
Cantaloupe-Melone in Würfeln (3 cm), und etwas mehr zum Garnieren250 g
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Butter weich, in Stücken250 g
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Puderzucker250 g
-
Schmand100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
2071 kJ /
495 kcal
Fett
29 g
Kohlenhydrate
54 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2018
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