Curry d'agneau aux aubergines

Curry d'agneau aux aubergines

4.1 123 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

120 g d'oignon coupé en 4
3 gousses d'ail coupées en 2
30 g gingembres frais pelé et coupé en 4
30 g de beurre
2 c. à soupe de pâte de curry indien
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 2 cm
450 g d'aubergines (2), non pelées, en dés de 2 cm
du sel
125 g de yaourt à la grecque
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 50 g

Brennwert 2018 kJ / 485 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Poulet gingembre-citron

1h 5min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Salade de quinoa aux crevettes

30min

Velouté de poulet à la noix de cajou

30min

Salade de quinoa et poulet

55min

Poulet à l'ananas et quinoa

1h

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50min

Salade mexicaine

2h 15min

Cocotte thaïe

45min