Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g black peppercorns
- 4 beef fillet steaks (approx. 150 g each)
- 60 g liquid beef stock
- 40 g brandy
- 60 g double cream
- 50 g unsalted butter, diced
- 2 Tbsp olive oil
- 1 pinch fine sea salt, or to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Eiweiß
- 69.1 g
- Kohlenhydrate
- 5.4 g
- Fett
- 71.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 30.7 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Natrium
- 217.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous
35 min
Pasta Amatriciana
30 Min
Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables
3 godz. 5 min
Salmon Soufflé
1 Std.
Chicken Étouffée
45 Min
Salmon tartare
25 Min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 Min
Tangerine and Chocolate Log (French)
8h 55 min
Beef Goulash with Bread Dumplings and Red Cabbage
1h 40min
Pulled Pork Rolls
30 Min
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
1 Std.
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40 min