Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Gemüsereis mit Lamm

Fisch im Päckchen

Polenta mit Trüffel und Ei

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Lamm mit Artischocken

Rotwein-Ente mit Feigen

Ossobuco