Gazpacho de hierbabuena

Name: Gazpacho de hierbabuena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de pan blanco; 2 dientes de ajo; 1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 25 g de vinagre; 700 g de agua; 2 cucharaditas rasas de sal; 300 g de cubitos de hielo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

150 g de pan blanco del día anterior (solo la miga)
2 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas y reserve algunas para decorar)
50 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre
700 g de agua
2 cucharaditas rasas de sal
300 g de cubitos de hielo

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 601 kJ / 144 kcal
Eiweiß: 2.4 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 8.6 g
Ballaststoffe: 0.9 g