Terrine de poisson

Terrine de poisson

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 parts

Zutaten

700 g de poisson blanc en filets, coupés en morceaux (type merlan, cabillaud, etc.)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café d'aneth déshydraté
4 brins de persil frais équeutés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 œufs
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 pavé de saumon frais sans peau, coupé en deux dans la longueur

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 759.3 kJ / 182.1 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.9 g

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