![Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/af77028300cae4284efe429fc9498973/Derivates/fcf5af29dfefe22ea8f8962ab81be6f324854de1.jpg)
Kompatible Versionen
Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 300 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 15 g de aceite de oliva
Relleno y montaje
- 100 g de jamón cocido en lonchas o en trozos
- 200 g de queso ricota
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- harina para espolvorear
Crema de salvia
- agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
- 25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada rasa de harina
- 300 g de nata
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2268 kJ / 542 kcal
- Eiweiß
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 46.4 g
- Fett
- 32.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.8 g
- Ballaststoffe
- 3.1 g
- Natrium
- 1233.1 mg
Alternative Rezepte
Masa de pasta fresca
1 godz.
Fondue savoyarde
15min
Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
2h 45min
Empanadas criollas
3ч.
Salsa barbacoa ahumada
15min
Ñoquis fritos con salsa de cheddar
1ч. 30 мин.
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
1 godz. 10 min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1ч. 20 мин.
Ñoquis de patata
50 мин.
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3ч.
Sorrentinos con salsa cremosa de tomate
1ч. 45 мин.
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 godz. 10 min