Garnelensalat

Garnelensalat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Sojasauce
30 g
Kokosblütenzucker
2 TL
Limettensaft (1-2 Limetten)
40 g
Öl
40 g
Wasser
400 g
Salz
1 ½ TL
Garnelen, roh, geschält, TK (ca. 200 g)
1 Packung
Zuckerschoten
100 g
Endiviensalat in mundgerechten Stücken
200 g
Salatgurke längs halbiert, entkernt, in schrägen feinen Scheiben
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 875 kJ / 208 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 11 g

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