Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

4.4 36 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

30 pezzi

Zutaten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse alle lenticchie

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie in scatola, scolate
1 pizzico di sale
1 rametto di rosmarino fresco intero
70 g di brodo vegetale

Mousse Gorgonzola e noci

100 g di Gorgonzola a pezzi
50 g di yogurt greco
20 g di gherigli di noci

Mousse al salmone affumicato

100 g di salmone affumicato a listarelle
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
50 g di formaggio fresco spalmabile

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 347 kJ / 83 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 4.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elegante Natale 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 Std.

Gelato leggero alla stracciatella

10 Std. 30 Min

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

3 Std. 10 Min

Frullato energetico avena e cacao

10 Min

Cacciucco

1 Std. 20 Min

Confettura di pere e fiori di lavanda

1 Std. 20 Min

Muffin di mela e limone al vapore

1 Std. 5 Min

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8 Std. 20 Min

Spighette al kamut

3 Std. 55 Min

Pesto di mandorle

10 Min

Torta carote e cocco

2 Std. 30 Min

Biscotti integrali all'avena

1 Std. 10 Min